Lidah Buaya ( aloe vera ) sejak lama
di kenal sebagai herba penyubur rambut. Selain untuk kecantikan rambut,
lidah buaya juga bisa di komsumsi dan menyehatkan. Hal ini sudah di
buktikan melalui berbagai penelitian para ahli.Mengkonsumsi lidah buaya dapat membantu
memperlancar sistem pencernaan, sebab lidah buaya mengandung ZAT
ALOEMOEDIN dan ALOEBARBADIOD dua senyawa yang termasuk golongan
ANTRAKUINON.
Gel
lidah buaya juga dapat berfungsi untuk memperkuat sistem pertahanan
tubuh. Dengan fungsi ini, lidah buaya di perkirakan mampu menghambat
kerja virus HIV atau memberikan stimulasi terhadap sistem kerja
kekebalan tubuh penderita AIDS yang sudah menurun dratis.
Dengan demikian produk makanan atau
minuman berbahan lidah bauya aman di komsumsi, sekaligus menyahatkan.
Tidak heran jika dalam dekade terakhir, di pasaran mulai beredar aneka
produk makanan atau minuman dari lidah buaya, baik buatan dalam negri
maupun produk impor.
Produk pangan olahan dari lidah buaya
antara lain berupa manisan, campuran salad, selai, sebuk, gel, es dawet /
cendol, hingga jus. Bahkan di China, Taiwan dan Hongkong, lidah buaya
di jadikan bahan campuran teh. Tak sedikit pula yang menjualnya dalam
bentuk daging segar.
Proses pengolahan jus lidah buaya relatif mudah:
- Pilihlah lidah buaya yang berdaging tebal.
- Setelah di cuci bersih, belah lidah buaya menjadi dua ( bukan di potong lho.. )
- Kerok daging lidah buaya dan sisihkan
- Hasil kerokan daging lidah buaya di blender, tanpa penambahan air, hingga menjadi cairan yang tebal.
- Cairan lalu di simpan dalam lemari es ( bukan di bagian freezer ) selama 1-2 hari, supaya lendirnya mencair.
- Untuk meningkatkan cita rasa, setiap gelas lidah buaya di campur dengan satu sendok madu, kemudian di aduk sampai merata.
- Kini jus lidah buaya siap di hidangkan.
Jus lidah buaya dapat membantu :
- Menghaluskan kulit
- Mengembalikan stamina
- Mengatasi susah buang air besar
- Meringankan wasir
- Mencegah panas dalam
- Meringankan diabetes
- Asam urat
- Pembengkakan sendi
- Menurunkan kadar kolesterol dalam darah
- Menyembuhkan kanker
- Menyembuhkan maag
- Menyembuhkan bronkhitis
- Radang tenggorokan
- Radang usus buntu
- Menyembuhkan remathik, flu dan pilek
- Memperlancar regenarasi sel-sel dalam tubuh yang sudah tua, bahkan menjadi nutrisi yang baik bagi penderita HIV
Tidak ada komentar:
Posting Komentar